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Barbera del Monferrato DOC – Giulin Accornero

Colore rubino, profumo fruttato, sapore elegante di buona
armonia, di grande piacevolezza

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COD: N/A Categoria:

Descrizione

Varietà Utilizzata: 100% Barbera.
Primo anno di produzione: 1995
Data e modalità della raccolta: Primi ottobre con raccolta a mano.
Durata della fermentazione: 15 giorni.
Fermentazione malolattica: Spontanea.
Note sensoriali:
Invecchiamento al 50% tra tonneaux e acciaio per la durata di 6/8 mesi dopo la vendemmia.
Imbottigliamento in estate e affinamento in bottiglia per 3 mesi. Utilizzati esclusivamente legni francesi.

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